AROMA ARAB: RECEPTES I RELATS

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AROMA ARAB: RECEPTES I RELATS es un libro escrito en castellano que trata sobre Cocina, del gran escritor SALAH JAMAL , 2018 de la mano de la editorial COSSETANIA, esta en formato pdf y contiene 252 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788490347645

  • Categoria Cocina
  • Autor SALAH JAMAL , 2018
  • Paginas 252
  • Editorial COSSETANIA
  • ISBN 9788490347645

Descripción completa del libro AROMA ARAB: RECEPTES I RELATS y sinopsis

Conocer y comprender otras sociedades se puede hacer desde diferentes perspectivas, pero ¿qué mejor manera de penetrar en los secretos culturales e históricos del mundo árabe que a través de su exquisita, variada y deliciosa cocina?

Llena de relatos históricos, costumbres culinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, esta obra ilustrada tiene también una gran acogida que reúne desde el clásico hummus hasta las famosas brochetas de shawarma o kebab als plats more senzills i quotidians de la cuina árabe con la maqlouba,

el tabule o la delicada salsa de iogurt con su nombre, sin oblidar les seves delicioses desstres, dignes dels millors paladars.

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Biografia del escritor SALAH JAMAL , 2018

Salah Jamal dejó su ciudad natal de Palestina en 1967 y pasó varios años a caballo entre varios países hasta que terminó parando en Barcelona en una parada programada inicialmente para unas pocas horas y acabó convirtiéndose en más de 50 años de estancia.

Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Barcelona y licenciado en Geografía e Historia, es profesor de Diversidad Cultural y Alimentación en la Universidad de Vic.