COCINA DEL MUNDO. PAN Y PASTELES SIN GLUTEN

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COCINA DEL MUNDO. PAN Y PASTELES SIN GLUTEN es un libro escrito en castellano que trata sobre Cocina, del gran escritor VV.AA. , 2013 de la mano de la editorial BLUME, esta en formato pdf y contiene 96 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788415317494

  • Categoria Cocina
  • Autor VV.AA. , 2013
  • Paginas 96
  • Editorial BLUME
  • ISBN 9788415317494

Descripción completa del libro COCINA DEL MUNDO. PAN Y PASTELES SIN GLUTEN y sinopsis

Desde pastas de café y avellanas hasta pan de té con albaricoque y cardamomo o pudín de naranja caramelizado, pasando por blinis con trucha ahumada y pepino, rollitos de calabaza o empanadas de pollo y perejil, entre otras muchas propuestas de cocción sin gluten: un recetario acompañado de símbolos que alertan sobre información importante, cantidades, tiempos de preparación y cocción de los alimentos, equipos especiales necesarios, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelación.World Cuisine reúne deliciosas recetas de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone a disposición de los amantes de la pastelería y la confitería y de la panadería casera. Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluyendo instrucciones sencillas y claras y una fotografía del producto terminado. Todas las técnicas clave se explican paso a paso - ¡preparar deliciosas recetas nunca ha sido tan fácil!

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