EL LIBRO DE LAS ESPECIAS

Descargar libro EL LIBRO DE LAS ESPECIAS gratis

EL LIBRO DE LAS ESPECIAS es un libro escrito en castellano que trata sobre Salud y Dietas, del gran escritor JOHN O CONNELL , 2016 de la mano de la editorial DEBATE, esta en formato pdf y contiene 304 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788499926957

  • Categoria Salud y Dietas
  • Autor JOHN O CONNELL , 2016
  • Paginas 304
  • Editorial DEBATE
  • ISBN 9788499926957

Descripción completa del libro EL LIBRO DE LAS ESPECIAS y sinopsis

Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recoge los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.

Las especias son algo extraordinario, a la vez familiar y exótico, nos complace encontrarlas en nuestros platos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o grandes fortunas.

El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada uno de ellos, desde sus usos nutricionales, medicinales y mágicos, hasta las fascinantes historias detrás de los productos culinarios básicos y los lujos más esotéricos.

AchioteAjowanAjowanAlcaraveaCarrobaAzul fenugreekAmchur (mango)AngelicaAnisAnisAnisAnis Star anisSaffétidaSaffronAromatic limeCanelCardamomoCasiaCedoariaChileCilantroClavoCuminioCuasiaCubeba o Pepper of

JavaCurcumaj juniperindoFenogrecoGalangalGranadas del paraísoHinojoGingerGingerMasticMahlebMustainMustardMumiaNardBlackNutMuscadeNutOrrisPaprikaEthiopian PepperJamaica PepperD.

Muestra gratuita