FALSOS MITOS Y VERDADERAS LEYENDAS DEL MUNDO DEL VINO

Descargar libro FALSOS MITOS Y VERDADERAS LEYENDAS DEL MUNDO DEL VINO gratis

FALSOS MITOS Y VERDADERAS LEYENDAS DEL MUNDO DEL VINO es un libro escrito en castellano que trata sobre Ciencias, del gran escritor ANTONIO TOMAS PALACIOS GARCIA , 2018 de la mano de la editorial EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE, esta en formato pdf y contiene 332 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788494891960

  • Categoria Ciencias
  • Autor ANTONIO TOMAS PALACIOS GARCIA , 2018
  • Paginas 332
  • Editorial EDITOR ANTONIO MADRID VICENTE
  • ISBN 9788494891960

Descripción completa del libro FALSOS MITOS Y VERDADERAS LEYENDAS DEL MUNDO DEL VINO y sinopsis

Esta 2ª edición, ampliada en casi 100 páginas y mejorada en varios capítulos, ya ganó en su primera edición el premio al mejor libro sobre bebidas otorgado por GOURMAND BOOKS. Su autor, Antonio Tomás Palacios García, catedrático de la Universidad de La Rioja, enólogo, doctor en Biología e investigador, ha mejorado y ampliado la primera edición de'Mitos y leyendas del vino', que es una serie de artículos y reflexiones sobre algunas de las incongruencias más llamativas, en muchos casos asumidas sin razón científica sino por pura inercia e ignorancia. Se trata de una publicación muy recomendable en la que, con un estilo cercano y lleno de ironía, pone en negro sobre blanco algunos de los tópicos erróneos del mundo que, en ocasiones, han hecho un flaco favor al sector porque, en lugar de atraer a los seguidores, han servido para ahuyentarlos. Este libro pone sobre la mesa razones objetivas sobre algunas realidades del mundo del vino en la relación entre viticultores y bodegueros, para facilitar el conocimiento de muchos términos que a veces son indescifrables para el consumidor. El objetivo es ofrecer una visión que, de manera casual y con conocimientos accesibles a todos, elimine los obstáculos para acercar el vino a los jóvenes y a los que se sienten excluidos de este mundo. Esta obra desmitifica una serie de mitos y leyendas urbanas para acercar el vino a todos, profesionales o no. Desnuda ciertos conocimientos técnicos para acercarlos de una manera agradable a todos los lectores, ya sean del sector técnico o lectores habituales, amantes o no del vino. El profesional encontrará en este libro una buena lectura para escapar de la actividad diaria y encontrar otro tipo de acercamiento al mundo de la bodega, la viticultura, la venta de vinos o su trabajo habitual en el sector vitivinícola. Los consumidores lo encontrarán agradable, sencillo y técnico, pero asequible gracias a las explicaciones y referencias que ofrece. Este libro añade nuevas historias, falsos mitos y nuevas leyendas sobre el mundo del vino. Este libro de gran éxito, escrito desde el más profundo conocimiento, es un auténtico disfrute, tanto para profesionales como para aficionados y profanos a los que escapará más de una sonrisa.

Muestra gratuita