GUIA PARA ELABORAR PAN EN CASA

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GUIA PARA ELABORAR PAN EN CASA es un libro escrito en castellano que trata sobre Cocina, del gran escritor ANNIA MONREAL; IDRIS CRUZ , 2014 de la mano de la editorial PLANETA, esta en formato pdf y contiene 144 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788408130369

  • Categoria Cocina
  • Autor ANNIA MONREAL; IDRIS CRUZ , 2014
  • Paginas 144
  • Editorial PLANETA
  • ISBN 9788408130369

Descripción completa del libro GUIA PARA ELABORAR PAN EN CASA y sinopsis

Para cualquier amante del pan que tenga la tentación de hacerlo en casa. Hagámoslo! En los últimos años ha habido un movimiento que reivindica el buen pan artesano. Guerra a la baguette industrial y al resto de panes insustanciales y baratos que sólo se pueden comer calientes, porque al cabo de unas horas son pura goma de mascar. Es un nuevo consumidor de pan que prueba y explora una y otra vez, que está informado sobre el tema y que, ante la desolada oferta que encuentra en la calle, decide hacer pan en casa. Muchos sucumben primero a las panaderías domésticas; luego está la necesidad de poner sus manos en la masa y aprender las claves de un mundo que parece simple, pero tan complejo como gratificante. Incluye:Introducción al mundo del pan y sus variedadesCapítulo de técnicas y conceptos básicosRecetas ilustradas de las principales variedades de panLos mejores panes españoles explicados por una selección de panaderos de todo el paísY además: cupones de descuento para una selección de panaderías españolas.

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