LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL CAVA

Descargar libro LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL CAVA gratis

LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL CAVA es un libro escrito en castellano que trata sobre Cocina, del gran escritor VV.AA. , 2018 de la mano de la editorial PLANETA, esta en formato pdf y contiene 232 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788408182757

  • Categoria Cocina
  • Autor VV.AA. , 2018
  • Paginas 232
  • Editorial PLANETA
  • ISBN 9788408182757

Descripción completa del libro LOS SECRETOS DE LA COCINA DEL CAVA y sinopsis

Un libro imprescindible para descubrir las cualidades gastronómicas del cava.

Este libro ofrece un gran número de recetas elaboradas con cava o que van especialmente bien con cava, propuestas por cocineros españoles de renombre internacional como Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui,

Jordi Cruz, Joan Roca, Carme Ruscalleda, los hermanos Torres o Óscar Velasco, así como conocidos bartenders que han hecho cócteles especialmente con cava, como Javier de las Muelas, Damià Mulà o Carlos Peñaranda.

También muestra aspectos como los orígenes y el método tradicional más auténtico, categorías, tipos, conservación o servicio, de Guillermo Cruz, mejor sumillermo de cava de España, o su aspecto nutricional, cada vez más valorado por la Fundación Española de Nutrición.

Muestra gratuita