SAL, GRASA, ACIDO, CALOR: EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA

Descargar libro SAL, GRASA, ACIDO, CALOR: EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA gratis

SAL, GRASA, ACIDO, CALOR: EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA es un libro escrito en castellano que trata sobre Cocina, del gran escritor SAMIN NOSRAT; WENDY MACNAUGHTON , 2018 de la mano de la editorial NEO-PERSON, esta en formato pdf y contiene 480 paginas en español. Su numero de referencia (ISBN) es 9788415887270

  • Categoria Cocina
  • Autor SAMIN NOSRAT; WENDY MACNAUGHTON , 2018
  • Paginas 480
  • Editorial NEO-PERSON
  • ISBN 9788415887270

Descripción completa del libro SAL, GRASA, ACIDO, CALOR: EL ARTE DE DOMINAR LOS CUATRO ELEMENTOS DE LA BUENA COCINA y sinopsis

Aprende a cocinar deliciosos platos con cualquier ingrediente, en cualquier lugar, en cualquier momento, incluso sin recetaLa innovadora creación culinaria del Chef Samin refleja una ambiciosa forma de concebir la cocina.

En esta obra, una auténtica clase magistral para todo tipo de lectores, la autora revela su filosofía sencilla pero revolucionaria basada en décadas de experiencia, que se resume de la siguiente manera: para que todo lo que cocinas sea delicioso hay que aprovechar sólo cuatro elementos.

Gracias a sus explicaciones sobre los procedimientos y principios de la buena cocina, este libro enseñará e inspirará a una nueva generación de chefs a tomar mejores decisiones y a preparar deliciosos platos guiados por su instinto y conocimiento de estas cuatro claves esenciales.

Muestra gratuita